Ahjukana-kartuli megapada
Ettevalmistusaeg
Kogu aeg
Peakokk: Rehunubo
Kategooria: Ahjupraad
- 7 muna (olenevalt leibkonna suurusest)
- Kartuleid
- Küpsetuspaberit
- 500g Saaremaa lihatööstuse hakkliha sealihast
- Alma jogurtit (maitsestatud)
- 100g hapukoort
- 1,5-2kg Rannamõisa klassikalist ahjubroilerit
- 200g Favorit kevadisi köögivilju
- 200g Favorit köögivilju riisi ja šampinjonidega
- Felix Voila margariini
- Zelmas Piens (Leedu) sulatatud suitsujuustu
- 3 muna (munakollane kana määrimiseks)
- Karoliina hõõgveini
- Mõned viilud musta leiba
- Tere piima
- Keetke munad. Koorige ja peske kartulid.
- Praadige hakkliha ja Favorit köögiviljad.
- Asetage plaadile (või vormi) pandud küpsetuspaberi peale ahjubroiler ja kanast vasakule kartul. Määrige üle munakollasega, ka kartulid.
- Vasakule poole pandud kartulitele lisage hapukoor, hakkliha, seejärel suitsujuustu viilud.
- Paremale poole kõige alla suitsujuustu viilud. Siis praetud köögiviljad. Valage peale jogurtit. Kõige peale keedetud tükkideks lõigatud muna.
- Küpsetage vähemalt 60 minutit 180-200C juures.
- Valage kanale (ja kartulitele) veini. Küpsetage edasi.
- Soovi korral valmistage juurde puljongikaste.
- Serveerige! Kõrvaljoogiks piim, vein või jogurt ja kõrvalsöögiks must leib Felix margariini ja suitsujuustu või kurgiga
Recipe by Mul ei ole blogi at https://muleioleblogi.net/postitused/ahjukana-kartuli-megapada/
3.5.3228