Kartulipuder peekoniga
 
Ettevalmistusaeg
Küpsetusaeg
Kogu aeg
 
Kartulipuder peekoniga
Peakokk:
Koostis
  • Talukartulit
  • Laste- või suitsuvorsti
  • Täispiima
  • Tilli ja teelusikatäis (tl.) peterselli
  • 4 loorberilehte, lihamaitseainet
  • Peensoola ja meresoola
  • Peekonit
  • 1-3 sibulamugulat (olenevalt pereliikmete arvust)
  • Kuni 3 spl. täis (universaalset) vürtsisegu
Valmistamise juhend
  1. Keetke kartulid pehmeks loorberilehti sisalduvas eelnevalt keema aetud soolvees.
  2. Eraldage pehmed kartulid toidusõelaga veest. Tampige kartulid pudruks.
  3. Praadige tükeldatud peekonid ja sibul eraldi. Peekon maitsestage vürtsiseguga, soolaga ning tilli ja teelusikatäie peterselliga.
  4. Valmistage vorstikaste. Maitsestage tilliga, (veskist) meresoolaga ning soovi korral õrnalt vürtsiseguga.
  5. Segage kartul, sibul ja praetud peekonitükid. Serveerige vorstikastme ja mõnusa kõrvaljoogi ning vitamiiniampsuga.
Recipe by Mul ei ole blogi at https://www.muleioleblogi.net/postitused/kartulipuder-peekoniga/